自制叉烧

 

 

 

 

  
这道自制叉烧是大姐教的。


材料 ：

五花肉            -    1kg


醃料 ：

李锦记叉烧酱     -   3 tbsp
糖                         -   1 tbsp.



做法 ：

1. 把李锦记叉烧酱和糖拌勻，塗在五花肉上，醃制 2 小时以上。

2.把醃制好的肉放入热油内煎至半熟，加入适当的水（大概 1000ml），焖至水干。