双色馒头

 

双色馒头

 

几天前看了网友的分享，今天自己也动手做了这个双色馒头。也是孩子们明天的早餐。食谱分享如下

 

材料 1 ：(白色）

 

A -  包粉 150g， 水 150ml,  酵母 3g

 

B - 包粉 110g,  发粉 1/2tsp,  糖 40g,  白油 40g

 

 

材料 2 ： （巧克力色）

 

A -  包粉 150g， 水 150ml,  酵母 3g

 

B - 包粉 90g,  可可粉 20g,  发粉 1/2tsp,  糖 40g,  白油 40g

 

 

做法 ：

 

1. 将材料 A 搓拌均匀，待发 1-2 小时

 

2. 将糖，发粉，油 加入已发好的 （1） 中搓揉均匀

 

3. 把材料 B 的包粉（或 包粉和可可粉）加入搓好的（2）里，搓揉至光滑，待发 20-30 分钟。

 

4.分别从白色面团和巧克力面团拿出一样的等分，擀平，把两片擀平的面团重叠一起，卷起，再次待发 20-30分钟。

 

5. 放入蒸笼蒸约 8-10 分钟。

 

 

 

 

卷好待发中。

卷好待发中。

 

卷好待发中。

 

蒸好出炉的双色馒头

蒸好出炉的双色馒头

 

蒸好出炉的双色馒头

 

蒸好出炉的双色馒头