杏仁饼 Almond Cookies

   

      第一次做新年饼，谢谢 Kathrine Kwa 老师的食谱

    材料：

    a）450g普通面粉、

         180g糖粉、

         半茶匙盐、

         150g杏仁粉、

         150g杏仁粒、

         1茶匙发粉、

         1茶匙苏打粉

   b）200g粟米油

   装饰：适量蛋液，杏仁粒

   做法：
   1）将材料（a）拌匀，徐徐加入（b）拌成团。
   2）用手搓成小圆团，排放在烘盘上。
   3）抹上蛋液，沾上杏仁粒作装饰，以160度烤20分钟。